Tekst: Triin Nõu
Pastinaak on kaheaastane taim, keda kasvatatakse kergelt magusate juurikate pärast. Kunagi oli ta siinsetes mõisaaedades laialt levinud juurvili, siis aga jäi pikaks ajaks unustuse hõlma. Nüüd näib, et huvi pastinaagikasvatuse vastu on meil taas suurenenud.