Tekst:TRIIN NÕU Fotod: WIKIMEDIA COMMONS
Tsitruselised on ühed maailma armastatuimad ja enim tarbitud puuviljad. Neid hinnatakse mitte ainult nende värskendava ja ergutava maitse, vaid ka toitainerohkuse ning erilise lõhnarikkuse pärast. Apelsinid, sidrunid, mandariinid ja paljud teised tsitrusviljad on saanud osaks meie igapäevaelust nii toidus, ravimites kui ka ilutoodetes.
Tsitruselised on harilikult põõsad või puud, kes kasvavad 5–15 meetri kõrgusteks. Üksikult või kännases paiknevatel õitel on viis (harvemini neli) valget kroonlehteja rohkesti tolmukaid. Õlinäärmete tõttu lõhnavad õied tugevalt. Tsitruseliste vilja kutsutakse pomerantsviljaks, mis on oma ehituselt mari.